http://www.blogger.com/feeds/35413264/posts/fullWed, 03 Jan 2007 02:18:14 +0000http://p16.sika02.net/ニュースBlogger115http://www.blogger.com/feeds/35413264/posts/full/115983725545063740Tue, 03 Oct 2006 00:56:00 +00002007-01-02T18:22:06.523-08:00<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">Q.<strong><span style="color:#ff6666;">おから（うのはな）の作り方</span></strong>を忘れてしましました。最初は油で炒るんだったよなあと思って、炒るまでしました。それ以降を教えて下さい。<br />A.私が作るのは、鶏ひき肉を炒めてにんじん・椎茸・ごぼう・ネギ・きくらげをいれて軽く炒めたら、おか<br />らを入れてだし汁・醤油・砂糖・みりんで煮ます。<br />時々混ぜて煮汁が無くなれば出来上がり。調味料の分量はお好みで。（私は砂糖がちょい多め・・・。）<br />鶏ひき肉のかわりに、あさりだったりもします。<br /><br />Q.<strong><span style="color:#ff6666;">豆乳おからクッキー</span></strong>の作り方を教えてください。<br />A.おから：１００ｇ<br />薄力粉：１００ｇ<br />砂糖：３０ｇ<br />バター：３０ｇ卵：１個<br />豆乳：３０ｃｃ<br />ベーキングパウダー：小さじ<br /><br />作り方<br />１ 粉類はふるっておきます。バターも室温に戻しておきます。<br />２ おから炒っての水気をとります。<br />３ バターをクリーム状になるまで混ぜ砂糖を２回に分けて入れ、更に混ぜます。<br />４ 溶いた卵を少しずつ入れ、しっかり混ぜましょう。<br />５ おからを投入し、へらでさっくり混ぜ、豆乳を入れます。<br />６ ふるっておいた粉も加えて、冷蔵庫で１時間寝かせます。<br />７ 適当な形に整え、１７０度で２０分、焼いて完成です。<br /><br />Q.ホットケーキミックスとおからと豆乳を使ったお菓子を作りたいのですが簡単な作り方を教えてください。 <br />A.<strong><span style="color:#ff6666;">ドーナツ</span></strong>が出来ますよ＾＾<br />ホットケーキミックス２００ｇおから１５０ｇ 卵 1個豆乳 ２５０ｃｃ<br />・スプーンですくって揚げた方がやり易いです。<br /><br />Q.おからハンバーグを作ってみたいと思います作り方ご存知の方ソースとかも何がいいのかな？ヨロシクお願いします。<br />A.<strong><span style="color:#ff6666;">おからハンバーグ</span></strong><br />材料名 分量<br />華おから 150g<br />合挽き肉 300g<br />たまねぎ 1個<br />牛乳 大さじ2<br />バター 大さじ1/2<br />卵 1個<br />ナツメグ・塩・こしょう 少々 サラダ油 適量<br /><br />作り方<br /> 1.たまねぎはみじん切りにして、バターで炒め冷ましておきます。<br />2.華おからと牛乳を混ぜます。<br />3.合挽き肉、華おから、たまねぎ、卵、ナツメグ、塩、こしょうを混ぜ、手でよく練り混ぜます。<br />4.丸めてから空気抜きをして、平らにつぶして中央をくぼませ、焼き上げます。<br /><br />Yahoo!知恵袋-おからのお料理法、利用法などがあれば 教えてください。おから!ヘルシーで美味しいですよね。 私も大好きです。 おからは大豆の栄養が多く残されています。 特にカルシウム、ビタミンB1は豆乳...</div>http://p16.sika02.net/2006/10/blog-post.htmlニュース